分卷阅读57
“呼呼！”顾玮珏一个人扛着二十公斤的海鲜从菜市场往规定地点行进，身边的沈毅东也是被一大桶酱累得气喘吁吁。第一轮抽签决定分组，顾玮珏、沈毅东以及那个三十多岁的主妇秦晴还有另外两人分到一组。其余的三人去做别的任务，顾玮珏和沈毅东被选定“运输任务”，就是将食材以最短的时间运到比赛地点。顾玮珏哪里做过这样的体力活？就算拍戏再累也不会像这样扛着一堆腥味十足的虾蟹。再看看身后的沈毅东，原本就因为拍戏累了一整夜，娇生惯养的体格比顾玮珏更不适合做粗活。即使在心里骂娘一千遍，顾玮珏和沈毅东都没有表现出来，还是强撑着笑容面对身边四五台摄像机。在真人秀节目里，自己的一言一行都会被录下来，假如被拍到爆粗、打人之类的……噫，顾玮珏还没有到想不开的地步。前两轮的比赛考验体力的项目比较多，身为队里唯一的两个汉子，顾玮珏和沈毅东自然而然累成两条狗。另一队里，看似儒雅的男人李朕没想到体力竟会如此惊人，同样是扛着二十公斤的海鲜，他走起路来不急不喘，轻轻松松赢得了第一局的比赛。好在自己队里的秦晴在知识储备很多，让顾玮珏队赢得了第二局，可以获得钟驰的亲自指点。因为是要烹饪海鲜，所以在选材的方面，李朕他们挑选了鲷鱼、三文鱼还有龙虾这类易于烹饪的食材。而顾玮珏他们只得到了鳕鱼、三文鱼还有大闸蟹，这类不易烹饪的。考虑到食材的搭配，顾玮珏挑选了一些做寿司还有一些生调料，这样只需要保证鳕鱼的烹调就不会有问题了。第三轮的比赛内容需要团队完成四菜一汤的要求，根据前两轮的线索，顾玮珏被分到了鳕鱼……鳕鱼是最不易烹饪的一种鱼类，它的rou质过于鲜嫩，火候稍稍不当就会糊锅，做出来的效果就不会很好，味道也会大打折扣，抽签时顾玮珏求天求地不要抽到鳕鱼，最后还是倒霉地栽在鳕鱼的手里。顾玮珏曾经在家里做过鳕鱼，只要怎样烹调最好吃，但火候总是掌握的不对，要烧坏好多块鱼才能成功，今天的食材有限，怎么才能一次烧好？顾玮珏想想就头大。对着一大条鳕鱼柳，顾玮珏愣了半天不敢下刀。“怎么了？”钟驰走动的时候走到顾玮珏身边，见他迟迟不肯下刀有些疑惑道。“我不擅长做鳕鱼，怕……”钟驰微微一笑，从顾玮珏的手里抽出菜刀，左手拿起鳕鱼条掂量一下，食指在鱼身寻找着位置一刀切下，改刀之后切成了三块大小差不多的鱼块。“制作鳕鱼最重要的是火候还有鱼rou的量，必须保证每一块重量都是150克，温度保持在230度才能煎出美味的鳕鱼。”正说着，钟驰拿起一块鱼rou放在一旁的称重计，红色的数字刚好显示着“150g”！开火后钟驰在锅里撒上少许油，将一根筷子竖在正中，见筷子周围冒着密密地一串泡泡便将火关闭，同时叫来其他人又重新拿来一块鳕鱼。“懂了吗？”钟驰三言两语便将鳕鱼的制作要点全部告诉了顾玮珏，并一一示范怎样烹饪。顾玮珏惊叹钟驰下刀准绳，可到了自己身上，却不敢保证真正把钟驰教授的充分理解。“236g……185g……167g……150g！”顾玮珏一次次地在鱼身上切割，终于切下了一块完整且重量刚好的鱼rou。看到显示150的数字，不禁长吁了一口气。下锅、翻面、调味、出锅！所有的步骤一气呵成，最后仔细地装点一番，这道香煎银鳕鱼便第一个端上了各位评委的餐桌。顾玮珏首先烹饪完成，看着队友还有对手都还没有完成，他得意地分分钟想扭一支秧歌给大家助兴。半小时后，所有的菜品都已上桌，钟驰见顾玮珏胸有成竹，向他投去赞赏的眼光，但当他打开餐盖看到盘子里的鳕鱼时，不由眉头一皱。用筷子夹起一块放在嘴里仔细咀嚼，眉头皱的更紧。倒是别的评委，吃得都是喜开颜笑，纷纷对顾玮珏做得鳕鱼赞不绝口。待评委尝过所有的菜肴后，这一期比赛分数最高的是秦晴的咖喱蟹，最低的是自己队里的路人甲，而顾玮珏的分数则排在第六，就连不怎么会做饭的沈毅东排名都在自己之上，顾玮珏心里更是不忿。怎么可能？顾玮珏尝过鳕鱼的味道，一点都不输给咖喱蟹啊？怎么可能只得一个第六名？顾玮珏黑着脸看向各位评委，这都是公司请来的星级大厨，难道他们也因为自己和宗晟间的传闻所以给自己打低分吗？作者有话要说： 猜猜看被打低分的原因是什么？真的是歧视？还是误会呢？哈哈哈！下一章就会有揭晓的！PS：说说看上学期我演讲比赛的事。因为出柜了嘛，所以我上台的时候有两个老师就在偷笑，幸好我心大没理他们继续讲，主题是：法治社会。有系里的主任当评委，还有几个比较欣赏我的老师，不知道别人怎么打分，所以最后只得了第三名……不过想想看那两个老师在偷笑，真的很有可能他们打了低分……只可惜没看到他们打的分数，希望是我想多了吧☆、056.一定原谅录完节目后，顾玮珏怀着对分数的疑问，在钟驰离开之前赶紧叫住了他。“钟先生。”因为分数太低的缘故，顾玮珏的心情不是很好，可在钟驰面前还是恭恭敬敬地向他鞠了一躬。“嗯？怎么了？”“对于我今天做的那道鳕鱼，我还有一点疑问。”顾玮珏这样一说，钟驰脸上露出了会心地笑意，连忙向他摆摆手，“哎呀，这事怪我，刚才忘了跟你解释。”“什么意思？”钟驰将腰间的扇子抽了出来向顾玮珏娓娓道来，“美食最讲究的就是一个鲜字，像鳕鱼这样的食材更是要求它的新鲜。你做菜的速度很快，提前半个小时已经准备好了，可你知道这半个小时足够让一道菜的美味流失，口感大打折扣吗？”顾玮珏聚精会神地听着，像是犯错的学生聆听老师的教导。“菜肴讲究的是色香味俱全，首先菜色已经有了变化，其次，半个小时的时间已经让我们闻不到鳕鱼的香味，最后是味道，本该是一道热菜，吃在嘴里确实凉的，你觉得这道菜还会是无可挑剔的吗？”钟驰虽然没有趾高气扬的训斥他，可顾玮珏还是羞红了脸，不自觉地低下了头。因为从一开始，顾玮珏就觉得一定是评委的问题。既然自己受过钟驰的指